运动技术学校牢固树立以运动员为中心、为运动队服务的思想，为进一步抓好运动员膳食营养保障工作，6月7日下午，特邀北京体育大学博士生导师曹建民教授为运动员膳食保障团队进行运动营养专项培训。

曹建民教授以膳食营养和运动能力的关系切入，讲解了运动员摄入食物中的各类营养素的来源及其功能，最终着眼于改进该校运动员膳食保障团队的烹饪方式，提升运动员的营养摄入效率，助力运动员提高竞技比赛成绩。

学校将以此次培训为契机，进一步提高膳食营养工作标准，把问题导向贯穿始终，以运动员的营养需求为目标，定期查找问题，定期征求意见，对标学习国家队的先进保障模式，努力提升运动员膳食营养水平。同时进一步强化规范管理，加强厨师、采购、库管等各类保障人员管理，确保食品安全。