为进一步提高食堂员工的厨艺技能水平，推动膳食服务质量提升，9月14日下午，运动技术学校2023年度厨师培训结业仪式暨厨师厨艺比武大赛在运动员食堂一楼举行。

本次比赛共有22位厨师参赛，其中主食组10人，副食组12人，共有20个菜品参赛。活动邀请了学校领导王振宇副校长和3名餐饮专家担任评委，职工代表也受邀参加品评，评委们分别从口味质感、工艺与火候、创意与实用、形态与色泽四方面进行现场品尝打分，参赛人员严格按照比赛要求和菜式规范操作，全身心投入，纷纷亮出了自己的看家本领，呈现出色香味俱全的餐桌美味。经过评比，郭众举的毛蒜烤羊排和赵欣的慕斯蛋糕分别获得主副食第一名。

王振宇副校长指出，本次大赛举办得很成功，参赛的每名厨师表现值得肯定，一些菜品也很有特色，体现出了本次培训的效果。大家要进一步提高服务意识，保持工作状态，积极创新，把培训学到的本领，发挥到今后的工作中去，为运动员和职工做好膳食保障。

“吃饭也是训练，营养就是战斗力”。厨师厨艺比武大赛是对学校本轮厨师培训成果的一次检验和考核，通过比赛，展示了食堂员工的烹饪水平，强化了员工的服务意识和团队意识，加强了员工之间的交流合作，形成了比学赶帮超的浓厚氛围。学校食堂将继续前行，不断提升膳食服务保障的能力水平，为运动员的健康成长、赛场夺牌保驾护航！