为进一步拓展运动员知识面，引导运动员养成良好的饮食生活习惯，省体育局运动技术学校立德树人素质教育讲座第二十七期于11月4日晚19:00开讲，从事营养配餐工作29年的我校高级营养师范荣辉以《吃的营养科学观》为主题进行了讲座，运动技术学校全体运动员150余人在综合楼八楼会议室聆听了讲座。

主讲人范荣辉通过膳食指南宣传动画片、现场提问及生活实际事例等生动的方式向学生们普及了中国居民膳食指南理念的变迁、运动员饮食习惯、营养特点和平衡膳食原则；通过介绍复旦大学通识课《似是而非》为学生们解开了一些常见的饮食误区；通过纪录片《健康饮食的真相》，为学生们分享了蔬菜烹调方式和营养的关系，提醒大家在吃蔬菜这个问题上，有相当比例的同学存在摄入不足或种类选择不科学；范荣辉营养师还向学生介绍了运动员食品安全及兴奋剂风险防控知识。最后，她嘱咐学生：“好的饮食习惯不会将一名平庸的运动员变成一个冠军。但不好的饮食选择会将一个冠军变成一名平庸的运动员。”通过本次学习，很多同学表示今后会积极改善饮食习惯，坚持健康的生活方式，用正确的饮食科学知识为自身运动员生涯发展打好坚实的基础。